Dieren waren de afgelopen weken veel in het nieuws: van bultrug 'Timmy' tot een ontsnapte koe. Redacteur Masja Willekens ziet een grote morele willekeur in onze omgang met dieren. Waarom behandelen we het ene dier met de grootste zorg en zien we het andere dier als product? Het is tijd om onze hypocrisie onder ogen te komen, betoogt ze.
In Texas ligt de BBQ onder vuur: de conservatieve, Republikeinse staat is hard aan het veranderen en dat is terug te zien op de menukaart. Hoe wordt tegen die verandering aangekeken? Bij het veganistische restaurant Bistro Vonish en bij BBQ-chef, dat wil zeggen pitmaster, Roy Perez werd de stemming gepeild.
