Deze herfst haalt boekenredacteur Charlotte Remarque veel voldoening uit de smeuïge eetpassages in de literatuur. Als ze goed geschreven zijn, zijn deze namelijk net zo hongerstillend als een maaltijd.
eten
Tegenwoordig lijkt iedereen de wijsheid over gezonde voeding in pacht te hebben. Boeken, blogs en Instagram-accounts die adviseren over een gezonde levensstijl schieten als paddenstoelen uit de grond. Dragen deze adviezen wel echt bij aan een gezondere bevolking, en wat is de positie van de overheid?