Van een ouderwetse boterham met kaas tot een croissantje met haring en uitjes – het is allemaal te bewonderen op de populaire Instagrampagina ‘Daily Dutch Lunch’. Redacteur Amsterdam in de wereld Wisse Booij interviewde de Fransman achter het account. Ook legt culinair historica Charlotte Kleyn uit waarom we zo van kleffe broodjes houden.
calvinisme
Ze lonkt soms. Dan pak ik een schone jurk uit mijn kast en ineens ruik ik het. De geur van leer, van een mooi nieuw jack, van hoge laarzen, of, in dit geval, de Dure Tas.