Hoe is het om te stoppen met je universitaire studie om houtbewerker te worden? Lisa Markslag vroeg het Bas van Klaveren (25). ‘Er viel een enorme last van mijn schouders.’
Auteur: Lisa Markslag
Hoe is het om te stoppen met je universitaire opleiding om boer te worden? Lisa Markslag vroeg het Arthur (27). Hij stopte met zijn studie in Wageningen en werd tuinder. ‘Het voelde als een verademing’
Een baby hoort toch bij de moeder? In de traditionele melkveehouderij scheidt de boer een pasgeboren kalf al snel van de moederkoe. ‘Dat is zielig’ hoort redacteur voeding Lisa Markslag haar vega(n) vrienden doorgaans prediken. Maar is dat zo? Wat zijn de voor- en nadelen van het kalf bij de koe houden?