Instagram-accounts waar vintagespullen worden verkocht schieten als paddestoelen uit de grond. De één verkoopt wijnglazen en de ander kleding. Wie runt deze accounts, en waarom zijn ze zo populair? Redacteur Marlies de Baare zocht het uit.
Categorie Archief: Consubeteren
Veganisme is al jaren een trend, maar niet onder iedereen. Het blijkt dat voornamelijk jonge vrouwen dierlijke producten links laten liggen. Hoe kan het dat er zo weinig mannen veganistisch eten? Antropoloog Ola Płońska legt redacteur Iris ten Have uit waarom mannen zo verknocht zijn aan vlees.
In het kader van de goede voornemens begon Red Pers het jaar 2019 met een serie over consubeteren. Want het hoeft natuurlijk niet altijd meer of minder, het kan vooral vaak beter. En wat dan beter is, kwam in vijf artikelen aan bod…
De modeindustrie is onvoorstelbaar vervuilend en oneerlijk. Wat kun je daar als consument aan doen? Minder nieuwe kleding kopen is een belangrijk begin. En dat kan nog leuk zijn ook.
Je struint over de markt en ziet een aantrekkelijk bord met ‘Hollandse Nieuwe!’ of ‘Verse bijvangst!’ Je herinnert het advies van je moeder: vis is gezond! Maar je weet ook: met elke euro die je uitgeeft, kun je iets maken of breken. Dus je vraagt je af: hoe duurzaam is het eten van haring? Is het eten van bijvangst een goed alternatief?
De superfood-hype begon zo’n vijf jaar geleden met quinoa en avocado’s. Inmiddels staan de kasten van superfood-studenten vol met allerlei bessen, poeders, zaden en noten. Economieredacteur Max van Geuns sprak drie studenten en vroeg de experts: hoe goed zijn die superfoods nou voor jezelf en de rest van de wereld?
Wil de mensheid zichzelf tegen 2050 van gezond en duurzaam voedsel blijven voorzien, dan zullen we allen minder vlees en zuivel moeten consumeren, zo bleek onlangs (opnieuw) uit een invloedrijk rapport in The Lancelot. Iets wat ‘wij’ natuurlijk allang weten. Toch wordt deze kennis nog niet omgezet in de praktijk. Hoe kunnen we dergelijke doelstellingen dan toch behalen?
In 2030 wil de overheid de voedselverspilling in Nederland gehalveerd hebben. Dit betekent dat we bewuster moeten gaan eten, en dat dus ook moeten volhouden. Maar als student, of iemand met een beperkt budget, is het niet zo makkelijk om duurzamer te leven – duurzaam eten is vaak prijziger en het blijkt dat voor de meeste mensen het kopen ervan nog geen gewoonte is geworden. Toch is het zeker mogelijk.
Steeds vaker lijken studenten te kiezen voor het gemak van bezorgdiensten als Thuisbezorgd en Deliveroo. Fotograaf Haya Yousef zocht naar de andere kant van het spectrum en maakte voor Red Pers een beeldreportage van studenten die juist bewust zelf koken. “Na een drukke week duik ik het liefst de keuken in op zaterdag.”
Acht op de tien Nederlanders zegt goede voornemens te hebben voor het nieuwe jaar, maar niemand lijkt zich hier lang aan te houden. Waarom willen we onze levens beteren, maar lukt dit zelden? Welke voornemens zijn het volhouden waard en welke niet? En hoe doen we dat dan? Genoeg vragen die een antwoord verdienen – Red Pers belooft zich daaraan te houden.