De zon geeft het Amsterdamse Bos een sprookjesachtige uitstraling. De eerste zonnestralen, warme dagen, blote benen en verbrande schouders luiden onvermijdelijk het begin van de zomer in. De zon, terug van weggeweest, licht de stad op en lokt Amsterdam naar buiten. De supermarkt in voor stokbrood, bier en waterijsjes, het Vondelpark vol enthousiaste zonaanbidders. Nog éven een terrasje pakken, want we weten: het kan zomaar weer voorbij zijn. Zo ver lijkt de zomer nog, en tegelijkertijd zo dichtbij. In deze fotoserie een voorproefje: prille zomer in Amsterdam.

Van lezingen tot clubfeesten met bekende dj’s: in Studio/K aan het Timorplein in Amsterdam-Oost is niets te gek. Een groep studenten runt de bioscoop, het restaurant en de club volledig op eigen houtje en heeft in de afgelopen jaren een flinke naam opgebouwd. In september is het tijd voor een groot feestje, want dan bestaat de gelegenheid 10 jaar.

Dit bericht is oorspronkelijk gepubliceerd bij Maximum Amsterdam


In Amsterdam is de gentrification druk aan de gang. Overal door de stad kun je nu hippe tentjes vinden waar planten van het plafond hangen en de koffie ruim vier euro kost. Hoeven al deze extra toefjes van jou ook niet? Hieronder vind je vijf restaurants waar je zonder gezeur, voor minder dan 10 euro, lekker kunt eten.

Dit bericht is oorspronkelijk gepubliceerd bij Maximum Amsterdam


In de Pijp is twee weken geleden Goût Deli Boutique geopend. In deze winkel worden smoothie bowls, in het leven geroepen door veganistische bloggers, geserveerd. Dit is wat mij betreft een van de grootste trends van dit jaar. Maar in de deli is ook aan de lekkerbekken gedacht: de Oreo brownie alleen al is een reden om hier langs te gaan.

Dit bericht is oorspronkelijk gepubliceerd bij Maximum Amsterdam

De horeca in Amsterdam bruist, er komen in razendsnel tempo nieuwe zaken bij in onze hoofdstad. In de nieuwe rubriek Tess’ Trendy Tentjes worden hippe bars, toprestaurants en alles ertussenin op de proef gesteld.


Een bar, geïnspireerd door een nummer van de Kingsmen? Het lijkt wat vergezocht. Maar hij is er, op de Linnaeusstraat in Amsterdam Oost. Louie Louie is in het leven gebracht door de oprichters van onder andere de Biertuin, Bar Bukowski en Smokin’ Barrels.

Dit bericht is oorspronkelijk gepubliceerd bij Maximum Amsterdam


Denk je aan kerst, dan denk je aan eten. En niet zomaar een beetje eten: veel eten. Van al dat eten blijven meestal restjes over, die zeer waarschijnlijk geen tweede leven gegund worden, maar in de prullenbak belanden. De gemiddelde Nederlander gooit zo’n 47 kilo eetbaar voedsel weg per jaar. Voedselverspilling is niet alleen in Nederland, maar ook wereldwijd een serieus probleem. Persoonlijk vind ik het maar moeilijk te bevatten: waarom zou je iets weggooien als het nog prima te eten is?